از مغذی ترین فرآورده های خرما باید شیره خرما اصل را مثال زد که در بازار کشور ایران با قیمتی مناسب به فروش می رسد.
طرز تهیه شیره خرما
روش تهیه شیره خرما خالص و مرغوب بسیار آسان است و تولیدکنندگان با به کارگیری به روز ترین ماشین آلات صنعتی اقدام به تولید این محصول می نمایند.
تولید شیره خرما بدون دخالت دست صورت می پذیرد به همین دلیل هم بهداشت بودن این محصولات تضمین شده است.
شیره های خرما طبیعی و مرغوب با استفاده از انواع خرمای تازه با شیره فراوان تولید می شوند و به هنگام تولید این محصولات از هیچ گونه مواد افزودنی استفاده نمی شود.
در بازار کشور ایران شیره های خرما در دو نوع صنعتی و خانگی به فروش می رسند که نوع خانگی آن ها توسط برخی از افراد در منزل تولید می شود.
این محصول جایگزینی عالی و سالم برای قند و شکر است، این خوراکی به دلیل خواص مفید جزء اصلی ترین مواد خوراکی محسوب می شود که مصرف آن در میان وعده ها سبب حفظ سلامتی بدن می شود.
شیره خرمای مرغوب بسیار غلیظ بوده و رنگی مایل به قهوه ای دارد، مزه این محصول بسیار شیرین بوده و قند موجود در این خوراکی از نوع طبیعی است.
اگر شما هم جزء آن دسته افرادی هستید که دوست دارید به جای استفاده از شکر سفید یا قند از محصول سالم استفاده نمایید می توانید شیره خرما را جایگزین این محصولات نمایید.
تولید کنندگان شیره خرما برای تهیه این محصول ابتدا خرماها را از نخلستان ها به صورت عمده خریداری می نمایند، سپس با سورتینگ نمودن آن ها و جداسازی خرماهای له شده از سالم اقدام به ضدعفونی نمودن آن ها می نمایند.
پس از مرحله ضدعفونی، خرماهای سالم که دارای کیفیت بالاتر هستند برای تهیه شیره خرما هسته گیری می شوند.
هسته گرفتن خرماها توسط دستگاه های مشخص انجام می شود و خرماهای بدون هسته وارد مرحله تولید می شوند.
در مرحله بعد خرماهای بدون هسته توسط دستگاه ها به قطعات بزرگ خرد می شوند و درون آب جوش تمامی ناخالصی های آن ها گرفته می شود.
سپس خرماها در دیگ های بزرگ به همراه آب فراوان قرار می گیرند و با حرارت ملایم حدود دو ساعت می پزند.
پس از این که خرماها کاملاً حرارت دیده و به غلظت مناسب برسند آن ها را از صافی رد می کنند و شیره خرما را از پوره آن جدا می نمایند.
شیره خرما در طب سنتی
یکی از خوراکی های مفید که پزشکان طب سنتی مصرف آن را به صورت مداوم توصیه می کنند شیره خرما است، شیره خرما در طب سنتی جایگاه ویژه دارد و از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.
این محصول از پرمصرف ترین شیره های میوه است که در رفع بیماری های کم خونی و فقر آهن نیز تاثیر بسزایی می گذارد.
این خوراکی خوش طعم انرژی زا بوده و مصرف آن سطح انرژی بدن را برای فعالیت های روزانه افزایش می دهد.
طبع شیره خرما گرم است و از دیدگاه پزشکان طب سنتی این خوراکی برای افرادی که سرد مزاج هستند مفید است.
شیره خرما سرشار از مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای بدن است، همچنین قندهای طبیعی موجود در این خوراکی از نوع گلوکز، فروکتوز و ساکارز هستند که سبب افزایش انرژی بدن می شوند.
شیره خرما از خوراکی هایی است که سبب تقویت حافظه می شود و برای افزایش قدرت یادگیری در کودکان هم مفید است.
افرادی که می خواهند با خوراکی های طبیعی سیستم گوارشی خود را تقویت نمایند حتماً باید از این شیره میوه استفاده نمایند.
این محصول به دلیل فیبر فراوان موجب کاهش التهابات موجود در معده شده و بیماری یبوست را درمان می کند.
از دیگر مزایای مصرف شیره خرما در طب سنتی کاهش بیماری های چشم و مشکلات بینایی است که این خوراکی ویتامین a فراوان دارد که در درمان بیماری های چشمی و مشکلات بینایی تاثیر گذار است.
شیره خرما از خوراکی های عالی برای تقویت قوای جنسی محسوب می شود که سبب افزایش قدرت باروری نیز می گردد.
وجود کلاژن سازهای طبیعی در این محصول سبب شده تا این محصول خاصیت ضد پیری داشته باشد.
مصرف شیره خرما موجب کاهش چین و چروک های سطحی پوست می شود و با از بین بردن چین و چروک ها، پوستی صاف و شفاف را به وجود می آورد.
خرید شیره خرما اصل
بیشتر افرادی که برای خرید شیره خرما اقدام می نمایند نمی توانند آن ها را از نوع اصلی و ارگانیک انتخاب کنند.
در هنگام خرید شیره خرما نکات مهمی وجود دارد که با در نظر گرفتن این نکات می توان خرید این محصولات را از نوع مرغوب انجام داد.
شیره خرما از نوع مرغوب دارای رنگ شفاف و بدون ناخالصی است، همچنین غلظت شیره خرما مرغوب به حد معمول بوده و خیلی رقیق یا غلیظ نیست.
شیره های خرما اصل میزان شیرینی بسیار زیادی دارند و به هنگام چشیدن مقدار کمی از آن ها متوجه شیرینی بیش از حد این خوراکی ها خواهید شد.
بنابراین اگر می خواهید این محصولات را از نوع مرغوب تهیه نمایید حتما قبل از خرید آن ها مقدار کمی از شیره خرما را بچشید.
در زمان خرید شیره های خرما اگر این خوراکی ها را به صورت بسته بندی شده تهیه می کنید حتماً به ظاهر بسته بندی توجه نمایید.
شیره های خرما که درون بسته بندی شکرک زده اند از نمونه های بی کیفیت این محصول هستند، این خوراکی ها حاوی مواد نگهدارنده می باشند که در مدت زمان کوتاهی شکرک می زنند و طعم اولیه خود را از دست می دهند.
اگر قصد خرید مرغوب ترین نوع شیره خرما را دارید بهتر است به سراغ برندهای شناخته شده این محصولات بروید.
برندهای معتبر تولید شیره خرما برای این که بتوانند مشتریان بیشتری را جذب خرید این محصولات نمایند از مجهزترین ماشین آلات و دستگاه ها برای تولید شیره خرما استفاده می کنند و محصولاتشان را با کیفیت عالی به بازار عرضه می نمایند.
مراجعه مستقیم به نمایندگی های فروش اصلی و معتبر شیره خرما نیز سبب می شود تا این محصولات از نوع مرغوب و درجه یک خریداری شوند.
امروزه برخی از این فروشگاه ها به صورت اینترنتی و مجازی فعالیت می کنند که دسترسی خریداران را برای تهیه شیره خرما اصل و مرغوب راحت تر نموده اند.
